AppleのiPhoneオフィシャル開発資料

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  • iPhone アプリ審査ガイドラインの変更点（2012.04.16現在） | ジェネシックスブログ

開発者向けドキュメント

• General
  • iOS アプリケーションプログラミングガイド
    • iOSアプリケーションの作成方法を習得するための入門
  • iOS テクノロジーの概要
    • iOSプラットフォームの初心者向けの入門書。開発プロセスに効果をもたらすテクノロジーとツールの概要を説明、関連文書などの情報源へのリンクを紹介。
  • SDK互換性ガイド
    • iOSやMacOSXの、ある特定のバージョン（の範囲）で動作するアプリケーションを開発したい場合に参照する
  • iOS アプリケーション チュートリアル
    • 簡単なiOSアプリケーションの作成方法。
  • 初めての iOS アプリケーション
  • App Storeでの公開に向けた開発
  • 2つ目iOSアプリケーション：ストーリーボード
  • 3つ目のiOSアプリケーション：iCloud

• User Experience
  • iOS ヒューマン インターフェイス ガイドライン
    • iOSアプリケーション用に最高のユーザインターフェイスとユーザ体験を設計する上で役立つガイドラインと原則。プラットフォームの規約に従うことで、有意な立場で優れたiOSアプリケーションを作成できるようになる。
  • iAd プログラミングガイド
    • アプリケーションのユーザインターフェイスにバナーやフルスクリーン広告を追加する
  • 位置情報対応プログラミングガイド
    • 位置情報サービスはCore Locationフレームワーク。地図はMap Kitフレームワークの解説
  • iOS アクセシビリティ プログラミング ガイド
    • 視覚障害者の向けVoiceOver。音声とサウンドを使用してユーザによるアプリケーション内のビューとコントロールの移動を支援。
  • iOS Table View プログラミングガイド（Tables）
  • iOS View Controller プログラミングガイド（Windows & Views）
    • View Controller、Navigation Controller、Tab Bar Controller、iPad固有のコントローラ、インターフェイスの組み合わせ
  • iOS View プログラミングガイド（Windows & Views）
    • ウインドウとビューの概要、アーキテクチャ、 アニメーショ
  • iOS Scroll View プログラミングガイド（Windows & Views）

• Graphics & Animation
  • iOS描画および印刷ガイド（2D Drawing）
    • 描画の基礎を支える重要。UIKit、Core Graphics、Core Animationが提供する多数の描画ツール。高解像度画面対応。印刷に関する一連のオプション。
  • iOS OpenGL ES プログラミングガイド（3D Drawing）
  • Core Animationプログラミングガイド（Animation）
    • Core Animationは、高性能の合成エンジンと使いやすいアニメーションプログラミングインターフェイスを組み合わせた、Objective-Cのフレームワーク
  • アニメーションのタイプとタイミング（Animation）
    • CoreAnimationで使用するタイミングとアニメーションクラスに関する基本概念を説明
  • Quartz 2D プログラミングガイド
    • Quartz2Dは先進的な2次元（2D）描画エンジンです。低レベルの軽量2Dレンダリング機能を使うと、画面表示か印刷出力かにかかわらず、高忠実度の出力が可能です。また、出力機器やその解像度に依存しない、という特性があるので、Quartz 2D API（Application Programming Interface）を使って描画する際、最終的な出力先を意識する必要はありません。

• Audio & Video
  • AV Foundationプログラミングガイド（Audio）
  • iOSカメラプログラミングトピックス（Audio）
  • Audio Session プログラミングガイド（Audio）
  • Core Audio の概要
  • iPodライブラリアクセス プログラミングガイド

• Data Management
  • ファイルシステムプログラミングガイド
  • Core Dataプログラミングガイド
  • iOS Core Dataチュートリアル
  • iOS Address Book プログラミングガイド（Contact Data）
  • Event Kit プログラミングガイド（Dates, Times, & Numbers）
    • iOSアプリケーションがユーザのカレンダーデータベースのイベント情報にアクセス
  • iOSイベント処理ガイド（Event Handling）
    • 「イベント」とは、アプリケーションに対し、ユーザの操作（アクション）を通知するために送信されるもの（オブジェクト）のこと
  • iOSドキュメントインタラクション プログラミングトピックス（File Management）
    • アプリケーションが直接的にはサポートしていないファイルのプレビューを表示するテクノロジーを提供しています。また、ファイルタイプの関連付けに関するシステムレベルのレジストリも提供
• Networking & Internet
  • Game Kit プログラミングガイド
    • Game Center（認証、友だち、スコア記録、ランキング？、ユーザーマッチ）、ピアツーピア接続（Bluetooth、ローカルワイヤレスネットワーク）、ゲーム内ボイス（ボイスチャット）といった3つの異なるテクノロジーを提供します。
  • In App Purchase プログラミングガイド
    • アプリ内課金。Store Kitは、アプリケーションに代わってApp Storeに接続し、ユーザからのペイメント（支払い）を安全に処理します。
  • Local および Push Notification プログラミングガイド
    • フォアグラウンドで実行されていないアプリケーションが、ユーザに対して何らかの情報を知らせるための通知
• Networking & Internet（Enterprise Deployment）
  • 無線経由のプロファイル配信と構成
    • 構成情報をiOSベースのデバイスに配信するためのXML書式記述方法。多数のデバイスを構成する必要がある場合や、独自の電子メール設定、ネットワーク設定、または証明書を多数のデバイスに提供する必要がある場合は、構成プロファイルを利用すると簡単にそれを実行
  • エンタープライズアプリケーションの配布
    • 自社の従業員にだけ配布するエンタープライズアプリケーションを配布する方法
  • iOS のための VPN サーバ構成
  • Exchange ActiveSync と iOS 4 搭載デバイス
  • iPhone 構成ユーティリティ
    • Phone 構成ユーティリティを使って構成プロファイルを作成する方法を紹介。
  • iOS 構成プロファイルに関するリファレンス
    • 構成プロファイルは XML ファイル。これには、デバイス保護ポリシー、制限、VPN 構成情報、Wi-Fi 設定、メールアカウント、カレンダーアカウント、そして iPhone、iPod touch、および iPad とエンタープライズシステムとの連係を許可する認証の資格情報。
  • iTunes の配備
    • iTunesの設定方法
  • iOS ドキュメントベース アプリケーション プログラミングガイド

• etc
  • iOS4 スタンダードプログラム ユーザガイド (Portal Guide)
    • 開発：iOS開発用証明書の取得、チームへのAppleデバイスの割り当て、アプリケーションIDの作成、開発用のプロビジョニングプロファイルの作成とダウンロード、開発アプリケーションのビルドとインストール
    • 配布：配布用のアプリケーションの準備、iTunes Connectによるアプリケーションの送信、アドホック配布
  • iTunes Connect デベロッパガイド
    • iTunes Connectの概要、売上／トレンド情報、ユーザ管理、新規アプリケーションの追加、アプリケーションの管理、プロモーションコード生成、In-App Purchaseの管理

オフィシャルのリンク
日本語ドキュメント - Apple Developer
※ここにリンクを張った日本語版より英語版の↑のリンク先の英語版の方が新しいことが多い